Powstała strategia rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego.
Z dumą informujemy, że powstał dokument, który wyznacza kierunki rozwoju naszego szlaku – „Strategia rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego”, opracowana przez Magdalenę Tomaszewską-Bolałek, specjalistkę w dziedzinie dyplomacji kulinarnej i turystyki kulinarnej.
Strategia stanowi fundament dla dalszego rozwoju Szlaku – łączy tradycję toruńskiego piernika z nowoczesnym podejściem do promocji dziedzictwa kulinarnego, turystyki i edukacji.
Zaprezentowaliśmy ją podczas konferencji „Transfer wiedzy z zakresu turystyki kulinarnej”, którą zorganizowaliśmy 6 listopada 2025 w Toruniu oraz udostępniamy na stronie internetowej Szlaku.
Dokument powstał na zlecenie Lokalnej Organizacji Turystycznej w Toruniu w ramach zadania publicznego „Transfer wiedzy dla rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego”, dofinansowanego ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki w ramach „Programu wsparcia turystyki – Edycja 2025” zgodnie z umową nr 2025/0025/1603/UDOT/DT/BP/JKK z dnia 18.06.2025 r.
Zadanie „Transfer wiedzy dla rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego – wkład własny” jest współfinansowane ze środków Gminy Miasta Toruń dotacją 9156 zł w ramach konkursu organizowanego przez Biuro Dialogu i Innowacji Miejskich Toruń.